april 27, 2026 12:00
-
april 28, 2026 13:00

Varanger Mat - Fagsamling 2

Bugøynes

 

Hovedtema: Skalldyr, tang og tare

Bli med på en innholdsrik samling som inkluderer blant annet workshop for kokker med Bård Greni, smaksverksted med sjømat og prøvesmaking med Qvænbrygg. 

Nettverkets andre samling blir over to dager fra lunsj til lunsj 27.-28. april på Bugøynes. Se programmet her:

PROGRAM for 2. samling på Bugøynes 2026

Det er like aktuelt å delta selv om du ikke hadde anledning til å være med på første samling. Samlingen er relevant for produsenter, leverandører, serveringssteder og kokkeressurser.

Selv om hovedtemaet kan oppfattes som mest relevant for enkelte råvarer, er det viktig å møtes på tvers av fagområder for å styrke nettverket og kunnskapsutvikling.

 Påmelding kommer snart!