Velkommen til Varanger Mat sin tredje samling i Pasvik 2.–3. september.
Bli med på en innholdsrik samling med fokus på grønnsaker, bær, sanking og bruk av lokale råvarer. Programmet byr på faglige innlegg, smaksopplevelser, bedriftsbesøk og erfaringsutveksling, med temaer som lokale baketradisjoner, dyrking, mikrogrønt, innlandsfisk og hvordan vi kan synliggjøre lokalmat på menyen. Samlingen er relevant for produsenter, leverandører, serveringssteder og kokkeressurser.
Gjennom faglig påfyll, praktiske eksempler og gode diskusjoner ønsker vi å styrke samarbeidet i nettverket, løfte fram lokale råvarer og skape nye muligheter for verdiskaping i regionen.
Se programmet HER, og meld deg på samlingen HER.
Vi gleder oss til å samle nettverket igjen!